Treceți la conținutul principal

Postări

Se afișează postări cu eticheta Tort Castel - Tort Diplomat

Tort Castel - Diplomat

Aceasta reteta are o vechime foarte mare in portofoliul meu de retete si a imbracat diverse forme de finalizare. Cantitatile trebuiesc respectate cu sfintenie precum si modalitatea de preparare pentru un tort desavarsit. Este singura reteta unde imaginatia mea se joaca doar la design.

Multumesc finei mele Mioara pentru reteta precum si pentru vremurile in care procuram smantana la sticla de lapte, vremuri in care nu exista la noi in tara smantana la cutie. Gustul pe care-l obtineam pe atunci - net diferit de cel de acum - oricum ramane o reteta de nota 10. Va garantez ca reteta a fost reusita din prima de orice incepatoare pe care am initiat-o.

Reteta precum si ordinea de executie:
3 plicuri de gelatina se pun la hidratat in zeama unei cutii de compot de ananas, pentru 10-15 minute
1 litru de frisca se bate bine si se da la rece.
Anansul + 2 portocale se taie bucatele mici, la acest capitol avem liberatea alegerii fructelor
Pregatirea formei prin imbracarea in folie, punga, hartie d…