Treceți la conținutul principal

Postări

Se afișează postări cu eticheta Savarine

Savarine

si reteta exact cum o am salvata de la o prietena virtuala (nimic din ce am facut dupa retele ei n-am dat gres) pe care o admir si-o iubesc desi nu o cunosc personal

Reteta de SAVARINA dintr-o carte mai veche de bucate a lui Nicolae Olexiuc



Aluatul:
350 g faina
175 g unt
15 g zahar aici am pus eu dupa ochi 3 linguri
1 plic drojdie uscata
4 oua
50 g lapte
sare
unt pt uns forma si faina pt tapetat


Nota: Am mai adaugat la aluat un pic de vanilie, coaja de lamaie si portocala… doar pt aroma.

Siropul:
400 g zahar
600 ml apa

Garnitura:
500 frisca lichida
rom dupa gust o lingurita mica la tot siropul, am vrut doar sa-i dau aroma
marmelada de caise 1 lingura pt fiecare
Aluatul de savarina este asemanator cu cel de cozonac: foarte adevarat insa eu am pus toate in cuva de la masina si am last aparatul sa-si faca de cap vorba vine... ca nu am scapat aluatul din ochi o secunda.
Cine nu are masina poate sa inceapa dupa metoda lui Olexiuc.

"Se cerne faina intr-un castron si…