preGateste cu toata inima

 Carmenuta mea a facut 14 ani. Finuta mea are buletin! A comandat de ziua ei un tort mare roz in forma de 14 si de rest am avut liber la improvizatii,  noi cei 2 nasi si ei cei 2 parinti. Trebuie sa va arat desi va spun ca n-am pozat tot am mai uitat si noi ca deh varsta. Tavile cu frappe-uri sau cele cu sucuri decorate nebuneste... ne-au scapat. Cert este ca ne-am distrat tare bine impopotonand tot ce-am pregatit pentru 14 copilasi!  Crema de branza cu fason de boia dulce de ardei, mac, susan si marar  Aperitivele 3D in loc de sandwishuri, pui Shanghai (de-oi fi scris bine) si nuggets, chiftelute, branzici si toate minunile....  Cineva se plictisise si a crezut ca am terminat asa ca : pac! poza! unde o fi poza cu ousoarele umplute in forma de puisori? Nu-i!  feta cu oregana si ulei de masline  uite si ousoarele Nelipsita pizza (ce a ramas din a 3a tava) Si pacat ca am uitat sa facem poze chiar la tot. A fost bataie pe Green Apple sau pe frappe din Nesquik. Nasii au pus

 De obicei fac acest tort cand raman albusele (in perioada cozonacilor mai ales de Pasti sau de Craciun) 9 albusuri le bat bine de tot (pana cand intorcand castronul nu cad) Apoi adaug 400 g zahar pudra cate un pic, mixez si iar zahar si iar mixez si o lingurita de otet. Am facut mai multe poze incercand sa redau textura albusurilor.  Ma joc cu mixerul pana arata cam asa. Impart compozitia in 2 vase pentru ca nu sunt in stare sa apreciez din ochi numarand lingurile. Si iar in 2 direct pe foaia de copt. Coc 4 blaturi imi intra cate 2 in cuptor  Coptul: merg 5 minute pe foc iute dupa care las la pas flacara adica usuc blaturile mai exact cam 50 de minute la focul cel mai mic.  cele 4 blaturi gata de umplut au asteptat cosmetizarea (taierea marginilor cu delicatete, mai exact folosesc un cuter)  Crema. Intai am facut o ciulama din 4 linguri de faina si 500 ml lapte. Am frecat spuma 2 pachete de margarina Rama (ca-i criza) le-am unit in sfanta taina a Cremei. Le-am botezat cu